白萝卜里面黑了是不是坏了?

白萝卜内部变黑多半是腐烂或老化，切开后看到黑色部分建议丢弃，整根萝卜可能已经不新鲜。黑斑还可能是冻伤或储存不当导致，即使其他部分看起来正常，食用也有风险。

新鲜白萝卜应表皮光滑、质地紧实，存放时需保持干燥通风。若萝卜发芽或空心，营养流失严重，口感变差，最好别吃。挑选时用手按压，过硬或过软都不理想，买回家尽快食用更健康。