地皮菜在什么地方生长的?

地皮菜喜欢长在潮湿的地方，比如雨后的草地、树林里、田埂边，甚至老房子的屋顶瓦片缝里都能找到。这种蓝藻类植物在阴雨天最活跃，晴天就缩成小黑点，有时候一场大雨后，地面会冒出很多地皮菜，像撒了黑色芝麻。

地皮菜对环境要求不高，只要有水分和泥土就能生长，常见于南方多雨地区，像水稻田、菜园子、山坡荒地都有它的踪迹。有人专门在雨后去野外采集地皮菜，晒干后可以保存很久，用来炒菜、做汤都特别好吃。