水果保鲜一般多少度合适?

水果保鲜最合适的温度在2到8摄氏度之间，多数水果喜欢凉爽环境。苹果、梨、葡萄这类水果放冰箱冷藏能延长保质期，香蕉、芒果等热带水果适合10到15摄氏度。温度太高容易腐烂，太低又可能冻伤。不同水果对温度要求不同，需要分开存放。

草莓、樱桃等娇嫩水果最好冷藏，但不要洗过再放。柑橘类水果可以室温存放，但冷藏能保鲜更久。西瓜、菠萝等大个水果切开冷藏时，建议用保鲜膜包好。冰箱湿度也要注意，太干会让水果脱水，太湿又容易发霉。