上海叫土豆叫什么?

上海人把土豆叫洋山芋。这个称呼在上海本地很常见，菜市场里买菜时大家都会这么说。洋山芋可以炒菜、炖汤，还能做成薯条，做法很多。上海人还喜欢把土豆切成丝炒着吃，或者做成土豆泥，味道都很不错。

洋山芋原产南美洲，后来传到中国。上海人叫它洋山芋，因为它是从外国引进的作物。现在上海超市里一年四季都能买到洋山芋，价格也不贵，是家常菜的好食材。