广东瓦罐叫什么?

广东瓦罐叫“煲”，是广东人常用的烹饪工具，用来煲汤、炖汤或煮粥。煲的材质多为陶瓷或砂锅，保温效果好，能让食材慢慢释放味道。广东人喜欢用老火煲汤，一煲汤要煲几个小时，汤头浓郁鲜美。

广东煲的种类很多，比如沙煲、瓦煲、砂锅等，大小不一，适合不同家庭使用。煲汤时常用鸡肉、排骨、玉米、胡萝卜等食材，搭配红枣、枸杞等药材，营养又健康。煲汤是广东人的饮食文化之一，几乎家家户户都有煲。