电饭锅能用热水煮饭吗?

电饭锅可以用热水煮饭，热水能缩短煮饭时间，节省电量。煮饭时加入热水，米粒吸水更快，饭熟得也更均匀。不过要注意水量控制，热水煮饭容易让米饭偏软，需适当减少加水。

电饭锅设计时考虑了冷水煮饭的情况，热水不会损坏内胆或加热元件。但频繁用热水煮饭可能影响电饭锅寿命，建议偶尔使用。冷水煮饭更常见，热水适合赶时间时使用。