荸荠可以水培吗?

荸荠完全可以水培，把新鲜荸荠底部切平，泡在浅水里就能生根发芽。水培时用透明容器方便观察根系，每周换水一次保持清洁，放在阳光充足的地方长得更快。荸荠水培后会长出细嫩的白芽，既能观赏也能食用，操作简单适合新手尝试。

水培荸荠需要选择饱满无伤的果实，发芽后每天换水防止细菌滋生。根系长到5厘米左右可以适当添加营养液，促进生长更快。水培荸荠一般20天就能长出嫩芽，比土培更干净卫生，适合放在厨房或阳台当绿植养护。