西瓜皮能做成西瓜糖吗?

西瓜皮确实能做成西瓜糖。西瓜皮去掉外层绿皮后，内层白色部分可以熬煮成糖浆。制作时需要将瓜皮切成小块，加糖和水慢炖，直到水分蒸发变浓稠。这种西瓜糖颜色晶莹，味道清甜，还能保留瓜皮的清香。很多人喜欢用自制西瓜糖搭配茶点，既健康又美味。

西瓜糖的做法简单，材料容易获取。一斤西瓜皮配半斤白糖就能做出不少糖。熬煮时要不停搅拌防止粘锅，冷却后糖会变硬。西瓜糖可以保存很久，适合当作零食或烹饪调料。现在还有人创新地加入柠檬汁或薄荷叶，让风味更有层次。这种零浪费的做法很受环保人士推崇。