一斤干面粉大概有多少?

一斤干面粉大约等于500克，体积接近两碗普通饭碗的量。家庭烘焙时，一斤面粉能做10个馒头或8张薄饼，新手常误以为体积大就重，其实面粉蓬松时同样重量占更多空间。

面粉的密度受湿度影响，干燥时一斤约装满一个中型保鲜盒，潮湿时会结块体积缩小。超市购买的面粉一斤标准包装，家用小秤称量时需压实，否则实际重量可能不足450克。