红薯粉最早来自哪个地方?

红薯粉最早来自中国，已有数百年历史。人们用红薯块茎洗净、磨浆、过滤、沉淀后晒干制成。福建、广东等地是传统产区，当地农民擅长制作这种食材。红薯粉口感爽滑，常用于火锅、粉丝汤等菜肴。

红薯粉在明清时期已广泛食用，后来传至东南亚和日本。现代工艺保留了传统方法，只是工具更先进。红薯粉富含膳食纤维，热量较低，是健康食品的代表。如今它成为全球流行的食材之一。