干冰能用来保鲜水果吗

干冰可以用来保鲜水果，因为它温度极低，能快速降温抑制细菌生长。把水果放在铺了干冰的箱子里，能延长保存时间3到5天。但要注意干冰不能直接接触水果，否则会冻伤果皮。使用时记得保持通风，避免二氧化碳浓度过高。

干冰保鲜适合运输草莓、蓝莓等易坏水果，效果比普通冰块更好。一块500克的干冰能让一个小箱子保持低温一整天。不过操作时得戴手套，防止冻伤手。家庭使用时，记得把干冰放在水果下方，中间隔层纸巾或布料。