窝窝头是不是四川人所说的红苕?

窝窝头不是四川人说的红苕。窝窝头是北方用玉米面做的食物，形状像个小窝窝，口感扎实。红苕其实是红薯，四川人叫红苕，软甜，常用来烤着吃或煮汤。两种东西完全不同，一个主食一个蔬菜。

红苕在四川很常见，可以蒸着吃、煮稀饭，还能做红苕干。窝窝头在北方更流行，配咸菜吃特别香。红苕皮薄肉嫩，窝窝头外硬内软，一个粗粮一个细粮，差别大了去了。