鸡蛋的常温保质期是多久?

鸡蛋的常温保质期大约是2到3天。鸡蛋外壳有天然保护层，但高温潮湿会加速变质。买回的鸡蛋最好尽快吃完，避免放在阳光直射的地方。夏天天气热时，保质期会更短，最好放冰箱保存。

鸡蛋放常温容易滋生细菌，尤其是沙门氏菌。如果鸡蛋有裂缝或异味，就不能吃了。建议每天检查鸡蛋状态，新鲜鸡蛋蛋黄饱满，蛋白清澈。如果不确定是否新鲜，可以用水测试，新鲜鸡蛋会沉底。