莲蓬里面的籽是什么?

莲蓬里面的籽就是莲子，白白胖胖的，中间还藏着绿色的莲心。莲子可以直接吃，也能煮粥煲汤，味道清甜又营养。新鲜莲子水分多，晒干后能保存很久，是夏天解暑的好零食。

莲蓬是莲花的果实，长在水面上，每个小孔里都住着一颗莲子。莲蓬成熟后会变黄，轻轻一碰莲子就掉下来，还能用来泡茶或做药。莲子和莲心都能入药，清热又安神，老少都适合吃。