咖啡豆有过期一说吗?

咖啡豆确实会过期，新鲜烘焙的豆子风味最佳，放久了香气会流失。一般建议在烘焙后1个月内喝完，密封保存能延长保质期。存放时避免阳光直射和潮湿环境，否则容易发霉变质。开封后的咖啡豆最好用密封罐保存，每天喝一点尽量别放太久。

市面上买的咖啡豆包装上印着生产日期，买的时候注意看日期。有些豆子标注保质期6个月，但风味会慢慢变差。速溶咖啡粉的保质期更长，但口感不如现磨的。咖啡豆过期后还能喝，只是味道没那么香了，发霉或有异味就别喝了。