玉米鸡是什么意思?

玉米鸡指的是用玉米喂养的散养土鸡，这类鸡肉质紧实，味道鲜美。玉米鸡的饲料以玉米为主，偶尔搭配谷物和蔬菜，生长周期较长。市场上常见的玉米鸡多来自农村养殖场，价格比普通鸡高出不少。玉米鸡的烹饪方式多样，炖汤、红烧都很受欢迎。

玉米鸡的养殖方式注重自然生长，不使用催长剂。一只玉米鸡从孵化到出栏需要6个月以上，体重可达3公斤左右。消费者购买时可通过鸡爪颜色和羽毛光泽辨别真伪。玉米鸡的营养价值较高，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，适合健康饮食。